肉オムレツ
minminkan @cook_40184995
挽き肉入りで食べごたえ十分です
焼き方を変えてお弁当にも！
このレシピの生い立ち
卵焼きにすればお弁当にも入れれます
具だけ作って冷凍保存しておけばいつでもお弁当で使えます
小さな丸いフライパンでフライパンの形に(厚みは3㎝位)焼いてピザのように切
って食卓に出すこともあります！
肉オムレツ
挽き肉入りで食べごたえ十分です
焼き方を変えてお弁当にも！
このレシピの生い立ち
卵焼きにすればお弁当にも入れれます
具だけ作って冷凍保存しておけばいつでもお弁当で使えます
小さな丸いフライパンでフライパンの形に(厚みは3㎝位)焼いてピザのように切
って食卓に出すこともあります！
作り方
- 1
玉ねぎ、人参を5㎜角に切る
器にソースを合わせ作っておく - 2
フライパンに油を入れ玉ねぎ、人参を炒める
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら挽き肉も入れ炒め塩コショウをする
具の完成！ - 4
ここからは一人分づつ作る
ボールに卵1個を割り牛乳、塩コショウ(分量外)をし良くときます - 5
フライパンに油(分量外)を入れ卵を入れた時にジュッとなりる位まで温め、卵を一気フライパンに流し入れる
- 6
フライパンを揺すりながら箸で大きく混ぜ半熟になったらチーズ→具の順番でのせて包み形を整える
※オムライスと同じ要領で！ - 7
お皿に盛り付けたらソースをかけて出来上がり♪
ケチャップだけでも美味しいです
- 8
具が余ったら。。。卵と具(チーズはお好みで)を良く混ぜ、卵焼きを作るように焼き、形を整えケチャップでいただいてください
コツ・ポイント
卵が半熟のうちに具を巻くと卵が剥がれなくて良いです
でもやっぱりスプーンで食べるのが食べやすいかも
具には、ジャガイモやいんげんの刻んだものを入れても美味しいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18715407
