切り干し大根のサラダ

たゆまち
たゆまち @cook_40186742

我が家では煮物よりサラダの方が人気の切り干し大根です。ゴマのドレッシングとの相性は抜群です！
このレシピの生い立ち
切り干し大根のパッケージの裏に「サラダにも」と書いてあったのを見て作ってみました！

切り干し大根のサラダ

emily1022's cooksnap of when they made 切り干し大根のサラダ.
まいはーママ's cooksnap of when they made 切り干し大根のサラダ.
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たゆまち @cook_40186742

我が家では煮物よりサラダの方が人気の切り干し大根です。ゴマのドレッシングとの相性は抜群です！
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材料

4人分
  1. 切り干し大根 50g(戻す前の状態で)
  2. きゅうり 1本
  3. ちくわ 1本
  4. カニカマ 6本
  5. ☆マヨネーズ 大さじ7
  6. ☆酢 大さじ2
  7. ☆レモン汁 小さじ1
  8. ☆すりごま 大さじ4
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根はパッケージを参考に戻します。カニカマは細く裂き、きゅうりとちくわは縦半分に切った後、うすく切ります。

  2. 2

    ドレッシングを作ります。☆の材料を混ぜます。

  3. 3

    1で用意した材料を2で作ったドレッシングで和えて…出来上がり♪

  4. 4

    コレはツナと新タマネギver.です!(^^)!この組み合わせもなかなか良かったです！

コツ・ポイント

切り干し大根ときゅうり・ツナの組み合わせも美味しいです。今回は少しずつ残ったカニカマとちくわを使う為に作りました。このゴマのドレッシングはサラダにも使えます！
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