カブのみぞれスープ

カブの皮をむいておろし器でする。葉っぱは4センチくらいに切る。鮭は4つに切る。しいたけは２つに切る。豆腐は4つに切る。

だし汁に豆腐としいたけを入れ5分ほど中火で茹でる。

2に★を入れ5分ほど弱火で煮る。

3の火を止めて、片栗粉と水を溶いたものを入れて混ぜる。弱火で1分程混ぜたら完成。