残り物ちらしすし飯で炊き込みご飯風味
はるかttm @cook_40095744
すし飯の酸味は消えます！ほのかな甘みはしっかり残ります(^^)翌日の朝食などにどうぞ！
このレシピの生い立ち
前日のちらし寿司の残りご飯より(^^)
具を見てかやくご飯になるのでは、と思い、醤油とだしの力を借りて即席で作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
茶碗にすし飯を盛る
- 2
酒を少々、水を所々にまぶしかける(水道水でOK)
- 3
だし醤油をご飯全体に回しかける。だし醤油がなければだし粉末をふりかけ、その上から醤油を回しかける。
- 4
電子レンジで温める。500W40秒くらいで一度取り出し、全体を混ぜる。
- 5
次はしっかり水分を飛ばす目的で電子レンジへ。私は弱(300Wくらい)で40秒。加熱後の食器の熱さに十分注意して下さいね！
コツ・ポイント
☆酢の酸味を飛ばすためにしっかり加熱すること。
☆加熱ムラを無くすために一度混ぜること。
☆食べる際に底の方に調味料が残っていても大丈夫です。
リアクション
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