宇治抹茶と小豆の和風マフィン。卵バター白砂糖不使用で身体に優しいおやつシリーズです。お子様のおやつにもぴったりですよ♡
このレシピの生い立ち
大好きな抹茶と小豆の組み合わせでマフィンを作りました。中には小豆の煮豆（甘いもの）を入れ込み、大福のように小豆粒あんを仕上げにトッピングすることで見た目も味も大満足いく形ができあがりました。材料も身体にも優しく、冷めても固くなりません。