煮豚
ふたごママちゃん @cook_40180645
美味しい煮汁で肉は勿論 付け合わせの野菜もモリモリ食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
簡単なので大人数集まる時によく登場するわが家の定番料理です
煮豚
美味しい煮汁で肉は勿論 付け合わせの野菜もモリモリ食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
簡単なので大人数集まる時によく登場するわが家の定番料理です
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのままラップしてレンジで4〜5分加熱 皮をむき食べやすい大きさに切ります
- 2
ブロッコリーも小房に分けてレンジで4〜5分加熱します
ニンニクとしょうがは薄切りにします - 3
フライパンに酒と醤油、肉、ニンニクとしょうがを入れフタをして中火で15分煮ます
-
- 4
裏返して弱めな中火で20分 煮汁の様子を見ながら煮詰まらないように煮ます
-
- 5
お好みの厚さに切って皿に盛り 煮汁をかけて出来上がり
野菜も一緒に盛って煮汁に絡めて召し上がってください -
コツ・ポイント
肉を切る時、開いた牛乳パックを利用すると洗い物が一つ減ります♪それから残った煮汁はチャーハンの味付けや薄めてスープにしてもとっても美味しいです♡
似たレシピ
-
-
母の味☆極ウマチャーシュー☆煮豚 母の味☆極ウマチャーシュー☆煮豚
我が家では、ボイル野菜に煮汁をかけてお肉と一緒に！お野菜がもりもり食べられます♪ ラーメンにもおつまみにもおかずにも！
-
-
簡単とろとろジューシー焼豚 煮豚 簡単とろとろジューシー焼豚 煮豚
煮込む前に焼かないほうが雑味も肉の臭みもなく、ジューシーに仕上がります。煮込むと煮汁は煮詰まるので気持ち薄めからどうぞ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18716825
