白きくらげであんみつ 低糖質 おやつ

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白きくらげは美肌効果のある食材で薬膳でデザートやスープで使われます。生の白きくらげが手に入り、あんみつに。糖質20g以下
このレシピの生い立ち
白きくらげのデザートレシピ

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材料

1人分
  1. 白きくらげ 乾燥or生 適量
  2. 白玉 お好みで
  3. ゆで小豆缶 50g
  4. フルーツ缶 1/3

作り方

  1. 1

    白きくらげは乾燥のものはお湯で戻します。今回、旬で生の白きくらげが手に入り、沸騰した湯に30秒、白きくらげを湯通し。

  2. 2

    フルーツ缶、茹であずきは50g、冷ました白きくらげを盛り付け。
    糖質は20g以下のヘルシーデザートです。

  3. 3

    奥は白玉を盛り付けた家族用の白玉あんみつです。

コツ・ポイント

白きくらげは乾燥のものは湯で戻し、生は沸騰した湯で30秒、湯通しして冷ましてお使い下さい。

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