茄子のアヒージョ風トースト
クック7YH7SY☆ @cook_40094700
くたっとオイルを吸った茄子がカリカリのトーストによく合います
このレシピの生い立ち
実家で豊作だった茄子たちの救済レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は放射状に皮をむき食べやすい大きさに、ミニトマトやきのこ、ベーコンも食べやすい大きさに切る。
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- 2
フライパンにニンニクとオリーブオイルを温める。
- 3
香りがたってきたら具材を投入。くたっとするまで熱する。
その間にパンをトーストしておく。 -
- 4
カリッと焼いたトーストに具材を乗せて完成。お好みの調味料で味を整える。
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- 5
仕上げにバジルを振っても◎
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コツ・ポイント
お好みの調味料で味を整えてください
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