レバノンのスパイスZa'atar(風）
G ロッソ @cook_40047933
レバノン料理には欠かせないZa'atarですが、入手困難なので普通に手に入る材料でそれらしく作ってみました
このレシピの生い立ち
レバノン料理が好きなのですが、Za'atarが中々手に入らないので代用品を作ってみました
レバノンのスパイスZa'atar(風）
レバノン料理には欠かせないZa'atarですが、入手困難なので普通に手に入る材料でそれらしく作ってみました
このレシピの生い立ち
レバノン料理が好きなのですが、Za'atarが中々手に入らないので代用品を作ってみました
作り方
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いりごまをすりつぶし、他のスパイスと混ぜ合わせるだけ
コツ・ポイント
ゆかりを使ったのは、スマックというスパイスも普通のスーパーでは手に入らないから。何となく香りが似てます
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