簡単おつまみ☆厚揚げ豆腐
shizukaakasaki @cook_40059890
これだけでお腹いっぱい、ビールがすすむ～♪我が家の定番おつまみ。アツアツにしてしょう油をたらしてできあがり～♪
このレシピの生い立ち
我が家では小さい頃からお父さんのおつまみとしてよく食卓に並んでいましたが、お酒飲まない小さいときからおいしくて、つまんでました。おつまみの定番っぽいけど、このしょうがとネギはまだあったことないかな？家で出来立てがいちばんおいしいはず♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐をトースターで焼く。※180度で10分くらい
足りなければもっと。少し焦げ目がつくくらいが好き。お好みで！
- 2
白髪ネギ作る。
（辛いのが苦手なら水にさらして）
私は少し辛いのが好きなのでそのまま。 - 3
しょうがをすって、しょう油をかけて出来上がり～♪
コツ・ポイント
厚揚げ豆腐の焼き加減はお好みで。私は外もカリカリ、なかもアツアツが好きなので長めに焼きます。
しょうがが決め手なのでチューブはNG。手間でも擦るのがおすすめ。
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