無水カレーリメイク
SAYURI1024 @cook_40055240
超簡単で激ウマ☆出来立ても冷めても美味しい。無水カレーは無駄な水分が少なく味が濃厚だから春巻きに最適。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
作り過ぎた無水カレーを、どうしようかな？と2日目にリメイクを考えてやって見ました。思ってる以上に美味しくてビックリ。
無水カレーリメイク
超簡単で激ウマ☆出来立ても冷めても美味しい。無水カレーは無駄な水分が少なく味が濃厚だから春巻きに最適。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
作り過ぎた無水カレーを、どうしようかな？と2日目にリメイクを考えてやって見ました。思ってる以上に美味しくてビックリ。
作り方
- 1
余ったカレーに冷やご飯を入れて混ぜます。
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- 2
スライスチーズ半分量を春巻きの皮の上にのせる
-
- 3
チーズの上に混ぜたご飯をのせて巻いていきます
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- 4
大フライパンにエサンテ(植物油)を入れ170度で春巻きを入れる
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- 5
両面揚げ焼きをしていく
-
- 6
キッチンペーパーで油切り
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- 7
半分にカットすると見栄えもよい。何もつけずにそのままどうぞ。
-
- 8
今回使用したバランスオイル
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コツ・ポイント
ドライカレーくらいな感じにして巻く。量が多過ぎると巻きにくくなるので注意。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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