納涼☆ﾄﾏﾄｱﾝﾁｮﾋﾞ冷や奴
こけだま。 @cook_40150528
暑い夏はｷﾝｷﾝに冷えたﾄﾏﾄでおしゃれ冷や奴！
このレシピの生い立ち
ダイエットに冷や奴を食べてたんですが飽きてきたのでｱﾚﾝｼﾞしてみました！
納涼☆ﾄﾏﾄｱﾝﾁｮﾋﾞ冷や奴
暑い夏はｷﾝｷﾝに冷えたﾄﾏﾄでおしゃれ冷や奴！
このレシピの生い立ち
ダイエットに冷や奴を食べてたんですが飽きてきたのでｱﾚﾝｼﾞしてみました！
作り方
- 1
ｱﾝﾁｮﾋﾞを包丁で細かくたたく。ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞをみじん切りにする。ﾄﾏﾄをさいのめに切る。
- 2
①を器に入れｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ｵﾚｶﾞﾉ、荒挽き胡椒、乾燥ﾊﾞｼﾞﾙ( 生のﾊﾞｼﾞﾙか大葉が無い場合 )を入れ混ぜる。
- 3
豆腐に③をかける。千切りにした大葉を乗せるか、手の平でﾊﾟﾝと叩いた生ﾊﾞｼﾞﾙを乗せて
完成！
コツ・ポイント
お好みで最後にレモン汁をふってもおいしいです！豆腐は焼き豆腐を使いました！お好みで木綿でも絹でも！ｱﾝﾁｮﾋﾞで塩気足りなければﾊｰﾌﾞｿﾙﾄか塩足してください！
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