春菊入り おから 冷めても美味しい‼
おなつ飯 @cook_40177398
春菊が安かった為、多めに購入し、いろいろなオカズにチャレンジ‼
春菊の苦味がおからを飽きさせず更に美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
普段つくるおからよりも、春菊を入れての方が美味しいです！
難しく思われがちな「おから」を我が家流で簡単に作ってます‼
ご飯のオカズの１品にもできるように、スーパーなどのおからより我が家は味は少ししっかりめに味付けしてます。
春菊入り おから 冷めても美味しい‼
春菊が安かった為、多めに購入し、いろいろなオカズにチャレンジ‼
春菊の苦味がおからを飽きさせず更に美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
普段つくるおからよりも、春菊を入れての方が美味しいです！
難しく思われがちな「おから」を我が家流で簡単に作ってます‼
ご飯のオカズの１品にもできるように、スーパーなどのおからより我が家は味は少ししっかりめに味付けしてます。
作り方
- 1
材料をすべて刻んでおく。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、
火の通りにくいニンジンを焦げない程度に軽く炒める！ - 3
⚪のついた調味料を入れ、
のこりの具材、おからをすべて入れる。 - 4
ここで１度味見をしてみてお好みで調整してください。
- 5
味が整ったら水分を飛ばす為、弱火～中火で焦げないように細かいきるように混ぜながら煎る‼
- 6
水分がとんだら完成です‼
余熱がなくなったら食べ頃。
お好みでゴマをふりかけても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
おからの水分を飛ばす時にこげないように、弱火ですばやくフライパンを動かしながら煎るだけです‼
味見をする際は少し薄いかな？と思うぐらいで、
食べる頃にはちょうど良い加減の味になりますよ♪
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