牡蠣のうまみたっぷりパスタ☆
とり蔵 @cook_40044135
牡蠣のうまみたっぷりで、おいしいパスタができちゃった☆
分量の牡蠣少ないけど、好きな人はたっぷりとどーぞ♪
このレシピの生い立ち
アーリオオーリオペペロンチーノ作ろうかと思ったら、牡蠣もあったっ！！
入れちゃえ～って感じのパスタ♪
そしたらめちゃめちゃおいしかったの！！
牡蠣のうまみたっぷりパスタ☆
牡蠣のうまみたっぷりで、おいしいパスタができちゃった☆
分量の牡蠣少ないけど、好きな人はたっぷりとどーぞ♪
このレシピの生い立ち
アーリオオーリオペペロンチーノ作ろうかと思ったら、牡蠣もあったっ！！
入れちゃえ～って感じのパスタ♪
そしたらめちゃめちゃおいしかったの！！
作り方
- 1
パスタを1％塩分が入ったたっぷりのお湯でゆではじめます。
表示1分前のアルデンテにね☆ - 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク入れて火にかけて、香りが立ってきたら、小口切りの唐辛子と牡蠣投入！！
- 3
木べらで牡蠣をつぶしながら炒めます！手早くしないと牡蠣に火が通って、つぶしにくくなっちゃう！
- 4
ここへパスタの茹で汁お玉１杯入れて、パスタの茹で上がりを待つ。
- 5
フライパンでパスタを和えて、パセリ入れたら出来上がり～☆
コツ・ポイント
牡蠣が生に近いうちにつぶしながら炒めることっ！！ 牡蠣の大きさにもよるけれど、１人前３粒の牡蠣で十分うまみが出ます！多ければもっとおいしいのかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18719880
