【農家のレシピ】さつまいも粥
FarmersK @cook_40042549
前日に食べ過ぎた～、飲みすぎた～、お腹がすっきりしないなぁ～、そんな時にぴったりな「さつまいも粥」です。
このレシピの生い立ち
とろみ加減は水の量を色々変えて、最終的にこの分量になりました。
ちょっと時間はかかるけど、手間はほとんどかからない。色んな具で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って１時間水に浸し（時間がなければ浸さなくてＯＫ）、水を切る。
- 2
鍋に米、水、酒、塩を入れ強火で煮立たせ、底からざっくりとかき混ぜて弱火にし、ふたを少しずらして乗せる
-
- 3
１５分経ったらさつまいもを入れ、さらに１５分煮る。途中で二度ほどかき混ぜる。
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