いちごのしっとりパウンドケーキ
イチゴが安く手に入ったときに(^-^)
イチゴを贅沢にたっぷり使ったこんなケーキはどうですか？
このレシピの生い立ち
イチゴがたくさんあって、色の悪いものや傷んでるものもあったので…消費のために考えました！
甘酸っぱいイチゴを使っているので、甘さは控えめ^_^
甘いものが苦手な人にもオススメです！
いちごのしっとりパウンドケーキ
イチゴが安く手に入ったときに(^-^)
イチゴを贅沢にたっぷり使ったこんなケーキはどうですか？
このレシピの生い立ち
イチゴがたくさんあって、色の悪いものや傷んでるものもあったので…消費のために考えました！
甘酸っぱいイチゴを使っているので、甘さは控えめ^_^
甘いものが苦手な人にもオススメです！
作り方
- 1
バターをレンジで30秒温め、柔らかくする。
-
- 2
バターを泡立て器でクリーム状に練る。
-
- 3
バターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
-
- 4
卵を入れて混ぜ合わせる。(ダマが残りますが、大丈夫です)
- 5
よく洗ってヘタをとったいちごを、半分はフォークで潰しておく。
-
- 6
残りの半分のいちごは飾り用に薄切りにしておく。
- 7
4に潰したいちごを混ぜ合わせる。
-
- 8
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
-
- 9
パウンドケーキ型に生地を流し入れる。(金属製などの物を使う人は、クッキングシートを敷いておいてください。)
-
- 10
薄切りにしておいたイチゴを飾り付け、180℃に熱しておいたオーブンで30分焼きます。
-
- 11
竹ぐしで刺し、なにもついて来なければ出来上がりです！
-
- 12
冷めると味が馴染んでさらに美味しいです！冷ます時は、ラップをかけて、生地がパサパサになるのを防ぎましょう。
-
- 13
いちごの酸味があるので、甘さは控えめです。お好みで、バニラアイスやホイップクリームを添えると甘党の人にもぴったりです！
-
- 14
☆いちご狩りの今の季節、余ったいちごや甘みの足りないいちごなど、ぜひ使ってみてください！
-
- 15
☆華やかで、雛祭りにもぴったりですよ！
コツ・ポイント
「いちごパウンドケーキ」の人気検索でトップ10入り！
つくれぽもありがとうございます( ＾∀＾)
似たレシピ
-
マンゴーと練乳のしっとりパウンドケーキ マンゴーと練乳のしっとりパウンドケーキ
マンゴーたっぷりの贅沢ケーキです。練乳たっぷりでしっとり※春は、ドライいちごに代えると練乳いちごケーキになります
-
-
-
-
-
チョコとラム酒のしっとりパウンドケーキ♥ チョコとラム酒のしっとりパウンドケーキ♥
ラム酒たっぷりで、しっとりなケーキ(*^_^*)チョコの味がしっかりして、1つで満足！しかも、ワンボールでできます！
-
ゆず茶・ジャムdeしっとりパウンドケーキ ゆず茶・ジャムdeしっとりパウンドケーキ
ゆず茶（ジャム）をたっぷり入れたしっとり＆香りの良いパウンドケーキ！色んなジャムで応用出来ますよ♪美味しいです！
-
-
-
-
-
チョコとオレンジのしっとりパウンドケーキ チョコとオレンジのしっとりパウンドケーキ
お好みのママレード（ジャム）で、いろいろお試し下さいね。ジャムとアーモンドパウダーの力でしっとりケーキになります。
その他のレシピ
