青い回鍋肉
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青実山椒が香る、
さっぱりとした回鍋肉です。
このレシピの生い立ち
青い麻辣醤は、さまざまなお料理に添えるだけでも美味しいですが、
炒め物にも使えます。
青い回鍋肉
青実山椒が香る、
さっぱりとした回鍋肉です。
このレシピの生い立ち
青い麻辣醤は、さまざまなお料理に添えるだけでも美味しいですが、
炒め物にも使えます。
作り方
- 1
青い麻辣醤を使います。
-
- 2
キャベツ、ピーマンを一口大にカットし、
茹でた豚ばら肉を用意します。 -
- 3
油をひいたフライパンで、
豚ばら肉を中火で軽く炒めます。 -
- 4
キャベツ、ピーマンをフライパンに入れ、
炒めます。 -
- 5
少量の水を入れ、
キャベツに軽く火が入ったら、
青い麻辣醤を入れます。 -
- 6
全体的に混ぜ炒めて、
キャベツのシャキシャキ感が残る程度で火から上げ、お皿に盛り付けて完成です。 -
コツ・ポイント
お好みで塩を加えても美味しいです。
紅虎餃子房、万豚記、南青山 虎萬元をはじめ、和洋中オールジャンルで全国に店舗を運営する、際コーポレーションの通信販売公式レシピページです。【商品の販売ページはこちら】https://kiwa-bazaar.jp/「キワバザール」で検索！
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