豚バラ大根♥cookdoなしで簡単♥
なっとうのりまき @cook_40190328
簡単においしく、ごはんもすすむ味♥クックドゥーの豚バラ大根の味です！
このレシピの生い立ち
クックドゥーって作れる量が決まってて足りない(笑)
自分で作った方がコストもおさえられるので作っちゃいました♥
豚バラ大根♥cookdoなしで簡単♥
簡単においしく、ごはんもすすむ味♥クックドゥーの豚バラ大根の味です！
このレシピの生い立ち
クックドゥーって作れる量が決まってて足りない(笑)
自分で作った方がコストもおさえられるので作っちゃいました♥
作り方
- 1
大根を皮むいていちょう切り。
豚バラは好きな大きさにきる。※私はかさましのために小さめに切りました
- 2
フライパンに大さじ1くらいの油を敷き豚バラを炒める
- 3
ほとんど火が通ったら大根を入れる
- 4
分量通りの水、醤油、酒、みりん、砂糖を入れる
- 5
蓋をして弱火10分待つ。一度かき混ぜて、大根に火が通るまで火にかける。
(時間がある方は火を止めて余熱で調理もＯＫ) - 6
大根に竹串や箸が通るようになり、柔らかくなったらふたを開けて煮詰める
- 7
汁が減り大根に味が染みたら完成♥
コツ・ポイント
全て目分量です。味見をしながら好みの味にしていってください！
煮詰めるので少し濃くなることを想像しながら作ってみてくださいね♥
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