5分で とんぺい焼き
結歩湖 @cook_40187865
簡単スピードメニューです。これを作ると家族に「感動する旨さ！毎日食べたい！」と言われて申し訳なくなります。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれてました。私の好みで改良して、今ではうちの定番メニューです。
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- 1
ボウルに玉子を割り入れ調味料を入れてよく混ぜておく
- 2
フライパンに油を引き、強火で豚バラ肉を色が変わるまで炒める
- 3
もやしを加え塩コショウを振り1分炒めたら1度取り出す
- 4
同じフライパンに油をしき、玉子液を入れたらすぐにチーズ・豚もやしをのせて両端を包んでお皿に移す
- 5
お好み焼きソース・マヨネーズ・パセリをかけて完成です
コツ・ポイント
材料を用意して置けば5分で出来ます。もやしはシャキシャキ感を残す為に1分しか炒めませんが、余熱で火が通ります。トッピングは青ネギやかつお節だともっと美味しいです。
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