生ハムのトマトジュレサラダ♡簡単！旨い！

ガーコ1004's cooksnap of when they made 生ハムのトマトジュレサラダ♡簡単！旨い！.
いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

簡単で美味しい♡生ハムサラダです！
ホームパーティーに！おつまみにどうぞ！

このレシピの生い立ち
トマトの肉詰めグラタンを作った時に、トマトの身が残ってしまうので考えました！

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材料

  1. 生ハム 40g
  2. 豆苗 1/2束
  3. トマト 100g
  4. ◇水 50cc
  5. ◇コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  6. ◇塩 少々
  7. ゼラチン(顆粒) 小さじ1/2
  8. オリーブオイル(エクストラバージン) 大さじ2
  9. ブラックペッパー 適量
  10. 粉チーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    小さめトマトのヘタと先をカットして下さい

  2. 2

    お皿の中で、スプーンで身をくり抜いて下さい。トマトカップは別の料理に使います
    ※トマトは湯むきでもOKです

  3. 3

    スプーン等で、潰して下さい

  4. 4

    トマトと◇の材料を鍋に入れて、一煮立ちさせてから、ゼラチンを入れて、よく混ぜて下さい

  5. 5

    粗熱を取ったら、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら、トマトジュレの完成です

  6. 6

    固まったら！ホークで粗めに崩して下さい

  7. 7

    豆苗を適度な大きさにカットして、お皿に盛り付け、オリーブオイル大さじ一杯、ブラックペッパーを適量かけて下さい

  8. 8

    生ハムを盛り付けて下さい

  9. 9

    トマトジュレ、オリーブオイル大さじ一杯、粉チーズ、ブラックペッパーをかけて出来上がり！

  10. 10

    2で残ったトマトカップを使った、トマトの肉詰めグラタンのレシピはこちら！
    レシピID:18720425

コツ・ポイント

材料を良く冷やしておくのが、美味しさの決め手です。

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レシピ作者

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
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自分で作って美味しかったレシピを忘れないようにアップしています。なるべく手作りで真面目に、ダシも出来る限り自分でとって、酒も味醂も本物を使って、タレ類を使わず、基礎調味料を使って料理しています。クックパッドごはん部だよりに、私のレシピがいっぱい紹介されました。超嬉しいです♡https://cookpad-gohanbu.cookpad-blog.jp/articles/151619
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