簡単おせち☆柚子の香りの胡麻なます
いないいないだあ @cook_40067997
すりごまと柚子の風味を生かした酢のものです。お正月はもちろん、普段のおかずにも！
このレシピの生い立ち
いつものなますにすりごまを和えてみたら美味しかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参はせん切りにし、塩をもみこみ、しばらくおいて水けを絞る。
- 2
せん切りにした柚子の皮、柚子の果汁、砂糖、酢を合わせ、①と和える。
- 3
盛りつけ時、ごまをすったものをかける。
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで調整してください。柚子の絞り汁は香りづけ程度でOKです！
柚子の皮を容器にするのもおすすめ。
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