お酢で元気、野菜たっぷりヘルシー夏麺

韓国ライフ
韓国ライフ @cook_40140386

味付けは好みで、誰が作っても失敗なし!食欲がないとき食べたいさっぱり、甘辛い料理です。
このレシピの生い立ち
韓国の姉から教わりました。いろんな野菜でアレンジして作ります。

お酢で元気、野菜たっぷりヘルシー夏麺

味付けは好みで、誰が作っても失敗なし!食欲がないとき食べたいさっぱり、甘辛い料理です。
このレシピの生い立ち
韓国の姉から教わりました。いろんな野菜でアレンジして作ります。

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材料

2人分
  1. 素麺 100g
  2. いかそうめん 1パック
  3. 白身魚 1パック
  4. 好みの野菜 好きなだけ
  5. コチュジャン 大さじ3
  6. ◎砂糖 大さじ1
  7. ◎酢 大さじ3
  8. にんにくみじん切り 小さじ1/2
  9. ◎すりごま 少々

作り方

  1. 1

    好きな野菜を千切りします。(ここではしそ、ミョウガ、トマト、カイワレ、入れました)

  2. 2

    ◎印のコチュジャン、砂糖、酢、にんにく、ごまを混ぜ合わせます。

  3. 3

    茹でた素麺を器に入れて、その上に野菜、まぜてあったコチュジャンソースをかけて、少しずつ混ぜながら食べます。

コツ・ポイント

コツがないくらい簡単❗となたでもできます。好みて酢を減らしたり、コチュジャンを増やしたり、楽しんでください。魚も好きなものを使ってみてね。

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に公開
在日23年の韓国人です。横浜の関内で韓国語教室をしております。近年、日本でも韓国料理の関心が高くなり、いろんなところに韓国料理講習のために呼ばれていますが、普段、我が家で作っている創作韓国風料理、余った料理の活用、辛くない韓国料理などを紹介したいと思っています。
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