ブロッコリーとしめじのサラダ

glincotto
glincotto @cook_40119989

ブロッコリーのとしめじでさっぱりサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
【72候の常備菜】第71候 水沢氷つめる
ブロッコリー

ブロッコリーとしめじのサラダ

ブロッコリーのとしめじでさっぱりサラダを作りました。
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材料

  1. ブロッコリー 1/2個
  2. しめじ 1/2パック
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. オリーブ 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小分けにしてゆでる。
    しめじも小分けにしてゆでる。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにして、塩でもんでおく。

  3. 3

    オリーブ油で全ても合わせ、最後に塩コショウをする。

コツ・ポイント

油を先に合わせることによって、水が出すぎるのを防ぎます。

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~八百屋とdeli、時々料理教室~自然に逆らわず育てられた野菜には料理が苦手な人でも時間をかけずにおいしい料理を作らせてしまう力があると私は信じています。料理を作りたくない、作るの面倒、そんな時にglincottoに遊びにきてください。料理が作りたくないときはおいしいdeliを、つくりたいときはおいしいやさいでお待ちしています。日々の献立作りの悩みを一緒に解消しましょう。
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