10分で作る豚肉とピーマン炒め

らっち〜
らっち〜 @cook_40074317

下味しないから、早くて美味しいさっぱり炒め♪夏の暑い日には、ささっと作りたいですよね
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚肉があったのでw

10分で作る豚肉とピーマン炒め

下味しないから、早くて美味しいさっぱり炒め♪夏の暑い日には、ささっと作りたいですよね
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚肉があったのでw

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材料

1人分
  1. 豚肉 120g
  2. ピーマン 2個
  3. 生姜すりおろし チューブなら2cm位
  4. ★酒 小さじ2
  5. ★しょうゆ 小さじ2
  6. ★みりん 小さじ2
  7. ★酢 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. ごま 適量
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は、一口大に切り、ピーマンも種を取り、細切りにカットする。★も合わせておく

  2. 2

    フライパンに少し油をひき、豚肉を炒め色が変わったら、ピーマンも加え炒める

  3. 3

    ★の合わせた調味料を加えさっと絡め、仕上げにごま油で香りづけして完成♪

  4. 4

    お皿に盛り付けたら、白ごまをふりかける

コツ・ポイント

あまり炒め過ぎると、クタクタになるので注意!ごはんにかけて、どんぶりにしてもいいと思います。お好みで人参や、玉ねぎを加えてもOK!
ピーマンを1つ赤ピーマンだと、彩りが綺麗です

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