◆ボロニアハムと空心菜の炒め物◆
時花3V3♪ @cook_40137404
今が旬で栄養価の高いスーパー夏野菜を食べて暑い夏を乗り切ろう！おつまみにもどうぞ^^♪
このレシピの生い立ち
空心菜をオイスターソース炒め以外で食べたかったから作ってみました。意外とハムと相性よくて美味しかったのでレシピにアップしました。
◆ボロニアハムと空心菜の炒め物◆
今が旬で栄養価の高いスーパー夏野菜を食べて暑い夏を乗り切ろう！おつまみにもどうぞ^^♪
このレシピの生い立ち
空心菜をオイスターソース炒め以外で食べたかったから作ってみました。意外とハムと相性よくて美味しかったのでレシピにアップしました。
作り方
- 1
空心菜は2~3ｃｍ幅で切る。ハムも少し大き目に切り分ける。
- 2
フライパンにサラダオイルとニンニクのスライスを入れ、弱火でニンニクの香りが出るまで炒める。
- 3
2.にボロニアハムを入れて中火強ぐらいで炒め、少し焦げ目がついたら空心菜を入れて手早くさっと炒め合わせ調味料で味付け。
- 4
2018/09/04 「ボロニアソーセージ」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
炒める時は、シャキシャキした歯触りと綺麗な緑の彩を活かして手早く炒めてください。出来立てをなるべく早めに食べるように→空心菜の鮮やかな緑色が変色して悪くなるから…＾＾；
生活習慣病、夏バテ、貧血、便秘予防、大腸がんの各種予防や骨の生成に♪
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スーパーで久しぶりに空心菜を見ました。暑くなってきたから、これからはもっと安くなるでしょうね。シンプルだけど、おいしくて栄養たっぷりです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18725611
