✿ピリ辛☆彡甜麺醤のピリ辛豆腐あんかけ✿
REI_MAM @cook_40044314
一見めんどくさそうなあんかけ！この作り方だとフライパンに入れていくだけなので超簡単♪
こってり味大好きさん集まれ～❤
このレシピの生い立ち
こってり味大好きぱぱに❤
✿ピリ辛☆彡甜麺醤のピリ辛豆腐あんかけ✿
一見めんどくさそうなあんかけ！この作り方だとフライパンに入れていくだけなので超簡単♪
こってり味大好きさん集まれ～❤
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
・材料は適当な大きさに切っておく
豆腐は焼きながら崩すのでそのままでＯＫ。水切りも必要なし♪
・タレは合わせておく -
- 2
フライパンに油をひきウインナーから炒めていき火が通れば他の野菜も加えて火を通す。
-
- 3
そこに豆腐を丸々入れて崩していく。
※豆腐の水分が始め結構はねます！注意して入れてください。
-
- 4
こんな感じ♪
適当でいいんです。 -
- 5
最後に合わせていたタレを加えてよく絡ませてから水分が飛んでしまう前に水溶き片栗粉で硬めのあんかけを作る。
-
- 6
ご飯にかけてもこのまま食べても美味しいです♪
豆板醤多めにしたりマヨ入りでまろやかにしてみたり自己流で食べてください❤ -
コツ・ポイント
※豆腐を入れるときは怖がらずにドバッと。豆腐が暴れますが一気に崩せば落ち着きます。
※最後に入れる水溶き片栗粉は水分が飛ぶ前に入れないと固まりますので
先に用意しておいてここはちゃちゃっと作ってくださいね☆彡
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