自家製米粉で 天ぷら
namii @cook_40020770
ぱりっつ さくっ！ 思ったよりずっとおいしい～ 自家製米粉だから 普段の米粉より安価。 気にせず使えるのもメリット！
このレシピの生い立ち
米粉の天ぷらがおいしいと聞いて 試してみました＾＾
粉の比率は 我流で適当でしたが ぱりっとおいしかったですよ！
自家製米粉で 天ぷら
ぱりっつ さくっ！ 思ったよりずっとおいしい～ 自家製米粉だから 普段の米粉より安価。 気にせず使えるのもメリット！
このレシピの生い立ち
米粉の天ぷらがおいしいと聞いて 試してみました＾＾
粉の比率は 我流で適当でしたが ぱりっとおいしかったですよ！
作り方
- 1
大量のさつまいもは天ぷら！
他は
我が家は豚肉の薄切りをニンニク醤油で下味をつけて くるくると丸めて 揚げました。 - 2
衣の材料を混ぜる。
野菜は少し 濃い目の衣が揚げやすいので 私は 小麦粉を
少し足して 調節してみました。 - 3
タコは 粉をまぶしてから 衣をつけて
揚げました
コツ・ポイント
衣のかたさを 薄力粉で調節しても 少量なので食感は米粉のままです。 米粉より
調節しやすいと思います。
冷めても かりっと おいしかったです！
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