昆布と鶏肉の煮もの
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
夕ごはん、お弁当おかずにオススメ！昆布の旨みがしみた、コクうま煮物レシピ。昆布を結ぶと、プロっぽい仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
昆布を使った、ボリュームのある煮物レシピを知りたい！という声に応えたメニュー。失敗しないコツは、ずっと弱火でコトコト煮ること！調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮て、冷めるまでしばらくおいておくと、味がなじんでグンとおいしくなりますよ♪
昆布と鶏肉の煮もの
夕ごはん、お弁当おかずにオススメ！昆布の旨みがしみた、コクうま煮物レシピ。昆布を結ぶと、プロっぽい仕上がりに♪
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昆布を使った、ボリュームのある煮物レシピを知りたい！という声に応えたメニュー。失敗しないコツは、ずっと弱火でコトコト煮ること！調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮て、冷めるまでしばらくおいておくと、味がなじんでグンとおいしくなりますよ♪
コツ・ポイント
昆布は水に浸してやわらかくし、長いまま一定間隔で結んでからキッチンバサミで切ると、簡単に結び昆布ができます。鶏肉は皮と身の間にある黄色い脂肪を取り除いてから使うと、臭みが少なく、おいしい煮物に仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18726941
