しめじ・ほうれん草・りんご☆コク旨カレー
（‾（工）‾）☆ @cook_40175016
市販ルウで☆栄養たっぷりの組合せ♪
一晩寝かせると、さらに美味しい(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
我が家の定番しめじカレーに、たまたま冷蔵庫にあった ほうれん草とりんごをプラス。一晩寝かせたら 特に美味しかったので、分量の覚書きに♪
※作り方は、プレミアム熟カレー・ゴールデンカレーの箱を参照しています(*⁰▿⁰*)
アプリでひらく作り方
- 1
厚手の鍋に油を熱し、一口大に切った◎の材料をよく炒める。
(約5〜10分) - 2
水を加え、材料がやわらかくなるまで中火で煮込む。
りんごをすりおろし、沸騰し、あくを取ったら加える。
(沸騰後約20分) - 3
いったん火を止め、ルウを割り入れ、よく溶かす。
★の材料を入れ、時々かきまぜながら、弱火で煮込む。
(約5分) - 4
※ほうれん草は、2㎝位にカットしてます。塩を入れて 茎30秒、さらに葉も入れて30秒茹で、冷水で冷やしておくと色が綺麗！
-
- 5
とろみがついたら、完成。
コツ・ポイント
☆りんごを入れると甘くなるので、
普段よりスパイシーに作ると美味しい
我が家では
プレミアム熟カレー 中辛2皿分・甘口1皿分
ゴールデンカレー バリ辛1皿分
☆一晩寝かせる時は、ほうれん草を残しておき、加熱し直す時に加えると変色なし
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