焼きおにぎりのそうめんバージョン
田舎暮らし母ちゃん @cook_40191254
余ったそうめんがおいしい焼きおにぎり風に早変わり！
おやつにもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
余ったそうめんを何とかおいしく食べられないかと思い、焼きおにぎり風にしてみました。
子どもたちに大人気のメニューです。
焼きおにぎりのそうめんバージョン
余ったそうめんがおいしい焼きおにぎり風に早変わり！
おやつにもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
余ったそうめんを何とかおいしく食べられないかと思い、焼きおにぎり風にしてみました。
子どもたちに大人気のメニューです。
作り方
- 1
熱したフライパンまたはホットプレートにサラダ油を入れます。
- 2
そうめんを適当な大きさにまとめて、フライパンに並べます。
なるべく薄く並べると、出来上がりがパリパリしておいしいです。 -
- 3
そうめんが外側から透明になり、うっすらきつね色になるまでじっと待ちます。
- 4
フライ返しで持ち上げてもペラペラしなくなったら返し頃。裏返します。
-
- 5
反対もいい色になるまで焼き付けたら、しょうゆとみりんを1:1に合わせたものを好みの量かけます。
- 6
調味料をかけたらすぐ火を止めて、裏返してしょうゆを少し焦がします。
-
- 7
お皿にあけてできあがりです。
-
コツ・ポイント
ひっつきやすいフライパンだと、うまくはがれません。
そうめんの水分が飛ぶのに、少し時間がかかるので、気長に作ってくださいね。
小さめ(4センチ大)、薄めにまとめると作りやすいかと思います。フライパンに乗せたあと、箸などで成形してください。
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