さっぱりゴーヤの和え物
クックHCVGY8☆ @cook_40191267
ゴーヤ料理のレパートリー増やしたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもは塩昆布と醤油で作るのですが、塩昆布がなかったので、好きなしその実漬を和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのワタと種を取り、5ミリ位に切る。
- 2
オクラのヘタを切る。
- 3
切った材料をそれぞれ茹でる。茹で加減はお好みで。
- 4
オクラを輪切りにする。
- 5
ゴーヤ、オクラ、梅昆布茶、しその実漬を温かいうちに混ぜる。
コツ・ポイント
ゴーヤもオクラも茹ですぎない方が美味しいです。冷やして食べてみて下さい^_^
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