野菜たっぷりスパイシートマトソース
jamanmeri @cook_40044224
野菜がたっぷり入ったスパイシーなトマトソース。ピザやパスタ、タコスなんかにおすすめ！
このレシピの生い立ち
基本のトマトソース（レシピID :18826689）にさらにたっぷりの野菜とスパイスをプラスしてみました。
野菜たっぷりスパイシートマトソース
野菜がたっぷり入ったスパイシーなトマトソース。ピザやパスタ、タコスなんかにおすすめ！
このレシピの生い立ち
基本のトマトソース（レシピID :18826689）にさらにたっぷりの野菜とスパイスをプラスしてみました。
作り方
- 1
鍋ににんにく、オイルを入れて弱火にかける。
- 2
香りがしてきたら、セロリ、にんじんピーマン、マッシュルームを入れて炒める。
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- 3
全体がしんなりしたら、ガラムマサラ、チリペッパーを加える。なじんだら、トマトソース、酒、蜂蜜も加える。
-
- 4
かき混ぜながら中火で煮て、量が2/3ほどに煮詰まったら出来上がり。味を見て必要なら塩胡椒。
コツ・ポイント
ガラムマサラとチリペッパーはお好みで調節してください。マッシュルームのかわりにしめじをつかっても美味しかったです。これに豆をプラスしてもおいしいです。
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