♪おせち 海老のつやつや照り煮♪
shokenママ @cook_40044162
腰が曲がるまでと長寿の願いが込められている海老をつやつやに煮ました。とても簡単なのですぐに出来ます♪
このレシピの生い立ち
いつものおせちです。
アプリでひらく作り方
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海老は楊枝で背わたを取る。良く洗い、爪楊枝をさして曲がるように固定し、熱湯でさっと茹でる。
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フライパンに調味料を入れ、煮立ったら海老を入れ、汁が無くなるまでひっくり返しながら汁を絡ませる。
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冷めたら、爪楊枝を抜いて完成です。
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません。海老はお好きなもので作って下さい。
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