牛乳&トマトたっぷり★エビのビスク♬
ごん☺︎ @cook_40097087
★我が家のフレンチ★
エビの旨味が染み込んだスープです。トマトとチキンブイヨンでじっくり煮込んだら、牛乳で仕上げます。
このレシピの生い立ち
愛用のフレンチ本のレシピを我が家流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★玉ねぎとにんじんを細かく切る。
-
- 2
★エビの殻を剥き、背わたを取ったら細かく切る。
-
- 3
★玉ねぎとにんじんを炒める。
-
- 4
★野菜がしんなりしてきたらエビも入れて炒める。
-
- 5
★エビに火が通ったら薄力粉を入れて混ぜる。
-
- 6
★●の材料を入れてよく混ぜたら、フタをして弱火でじっくり20分煮込む。
-
- 7
★しっかり煮詰まったことを確認。
-
- 8
★牛乳と生クリームを入れて再び煮詰める。
-
- 9
★塩コショウで味を整えたらパセリをかけていただきます♡
-
コツ・ポイント
じっくり時間をかけて煮込んでください。薄力粉を入れたら焦がさないようによくかき混ぜてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
旨い！な【エビのトマトクリームシチュー】 旨い！な【エビのトマトクリームシチュー】
大きなエビ・玉ねぎ・マッシュルームと、トマト缶・牛乳で作る家族皆が大好きなシチューです。クリーミーなトマトクリームに、エビの旨みが加わってとっても美味しいです。
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18730020
