瓜となすの煮物
machi106 @cook_40095745
瓜となすがとろ～り柔らかくて美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
大きな瓜と長いなす（30センチ位）を頂いたので合わせて煮てみました。なすの大きさで加減して下さいね^^
瓜となすの煮物
瓜となすがとろ～り柔らかくて美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
大きな瓜と長いなす（30センチ位）を頂いたので合わせて煮てみました。なすの大きさで加減して下さいね^^
作り方
- 1
瓜は縦半分に切り種を除いて皮をむき、1センチ位巾にカットする。
- 2
なすは縦半分に切り、味が染みやすいように2ミリ位の切り目を入れ3センチ位、一口大にカットする。
- 3
ゴマ油を熱しなすを軽く炒める。
- 4
炒めたなすの中に瓜とツナ缶を汁ごと入れ、水を浸る位入れて＊の調味料をお好みで加減して味付けして下さい
コツ・ポイント
なすを最初に炒める事でなすの色が抜けないのと時短になるかと思います
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