作り方
- 1
ぶりに塩を振り、
５分ほどおく - 2
ぶりから出た水気をキッチンペーパーで拭いて、生臭みをとる
- 3
フライパンに油を引き、
身を下にしてぶりを焼く
ねぎも入れて
中火で2分
弱火で2分焼く - 4
ひっくり返して
ししとうを加え、
同様に焼く - 5
ねぎ、ししとうを取り出し
中火にして★を混ぜ合わせて加えぶりに絡めて完成
コツ・ポイント
★と絡め過ぎるとしょっぱいかも
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