作り方
- 1
まず、卵を卵黄と卵白に分けておく。
卵白のボウルに砂糖を1/3入れてハンドミキサーで泡立てる。 - 2
次に卵黄のボウルに残りの砂糖とバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
- 3
別のボウルに生クリームを入れてしっかり泡立てる。
②のボウルに③→①の順に入れその都度混ぜる。
ハンドミキサーでOK！ - 4
ラップをして１度冷凍庫へ入れ１時間ほど冷やす。
その後取り出してオレオを砕いて混ぜ合わせる。
この時はまだクリーム状です - 5
もう一度冷凍庫へ入れて３時間ほど冷やせば出来上がり！
- 6
オレオ以外にもブルーベリージャム30グラムでブルーベリーアイスに！
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コツ・ポイント
工程③の順番は守ってください。
美味しくなるポイントです♡
オレオのサクサク感が欲しい人は混ぜ込むのを食べる前にしてみてください。
私はこのレシピのタイミングが好きです♡←
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