豚肉と白菜で簡単ポン酢炒め

じゃんガール
じゃんガール @cook_40176785

味付けは塩こしょうとポン酢だけ!
やっぱり白菜とポン酢の相性は最高です。
ご飯もすすむ一品。
このレシピの生い立ち
白菜週間⑤
主人の好きな炒め物にしました。

豚肉と白菜で簡単ポン酢炒め

味付けは塩こしょうとポン酢だけ!
やっぱり白菜とポン酢の相性は最高です。
ご飯もすすむ一品。
このレシピの生い立ち
白菜週間⑤
主人の好きな炒め物にしました。

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材料

  1. 豚こま切れ 300g
  2. 白菜 3枚
  3. にんじん 50g
  4. たまご 中3個
  5. 塩・こしょう 適量
  6. ポン酢 50cc

作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分け一口大のそぎ切りに
    。にんじんは短冊切りに。

  2. 2

    豚肉を塩こしょうで炒め、色が変わってきたら白菜の芯・にんじんを炒める。程良く炒まったら葉を入れ、更に塩こしょうを振る。

  3. 3

    葉がしんなりしたら溶いた玉子を回しかけ、ゆっくり円を描くように火を通す。
    最後にポン酢を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

写真は彩りに青ネギを散らしてます。
いつもはキャベツで作っていましたが、白菜もイケますね。

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じゃんガール
じゃんガール @cook_40176785
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気ままな夫婦二人暮らし。美味しい物大好き~( ´∀`)お酒もね。
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