豆腐でグラタン(糖質制限向きです)
♡＊ようこ＊♡ @cook_40142748
作って食べたら美味しかったので
このレシピの生い立ち
味噌マヨが飽きたので生クリームが冷蔵庫にあり野菜と豆腐に合うな～と作ってみましたΨ( 'ч'♡ )
豆腐でグラタン(糖質制限向きです)
作って食べたら美味しかったので
このレシピの生い立ち
味噌マヨが飽きたので生クリームが冷蔵庫にあり野菜と豆腐に合うな～と作ってみましたΨ( 'ч'♡ )
作り方
- 1
豆腐を水切りする、キッチンペーパーにくるんでお皿に乗せて、レンジで温める、
- 2
野菜とハムを切る、にんにくはスライスする、レンジから豆腐を出しキッチンペーパーをはずしておく後から水が出るので水を捨てる
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れてハムとニンニクを炒める、野菜をいれてしんなりするまで炒める
- 4
野菜がしんなりしたら水気を切った豆腐をつぶしながらまぜ火を弱めます。塩胡椒、顆粒コンソメを入れて全体を混ぜ合わせ
- 5
生クリームを入れて弱火で混ぜ合わせ全体に生クリームが絡んだら味見をして味をととのえます
- 6
耐熱皿に入れてとろけるチーズを乗せて、オーブンやトースターでチーズに焼き色が着くまで焼きます
コツ・ポイント
生クリームは煮すぎないのがいいです
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