紅茶キノコ（コンブチャ）で大根の咳止め
Elly’s @cook_40042265
いつもの大根蜂蜜の咳止めに紅茶キノコを混ぜて発酵させるだけ。甘酸っぱく美味しくて大根の臭みもそれほど気になりません。
このレシピの生い立ち
風邪で咳が止まらない。ちょうど目の前にあった紅茶キノコの液を入れてみました。
紅茶キノコ（コンブチャ）で大根の咳止め
いつもの大根蜂蜜の咳止めに紅茶キノコを混ぜて発酵させるだけ。甘酸っぱく美味しくて大根の臭みもそれほど気になりません。
このレシピの生い立ち
風邪で咳が止まらない。ちょうど目の前にあった紅茶キノコの液を入れてみました。
作り方
- 1
ボトルに大根を薄切りに切って入れ蜂蜜を入れ半日置きます。
- 2
大根からエキスがでて水っぽくなったら紅茶キノコを加えて室温で１日さらに発酵させます。
- 3
しゅわーとなっていたら出来上がりです。
味は濃いめなので咳が出る時に少しづつ舐めるように飲みます。
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