かんたん海老のスープ

輝AKIRA
輝AKIRA @cook_40127609

海老の頭はいいだしでるよーーー!
このレシピの生い立ち
海老の頭がなんかもったいない!そうだ。おいしいスープ出来るかも!と思って作った。

かんたん海老のスープ

海老の頭はいいだしでるよーーー!
このレシピの生い立ち
海老の頭がなんかもったいない!そうだ。おいしいスープ出来るかも!と思って作った。

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材料

  1. 海老の頭 4〜6尾
  2. 鶏ガラスープ 大さじ1と1/2
  3. カップ2と1/2
  4. 醤油 大さじ1
  5. エリンギ 大1本
  6. ネギ 20cmくらい
  7. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    何かの料理で余った海老の頭を水にいれる。

  2. 2

    1を火にかけ弱火でじっくり海老のうまみを出す。煮たってきたらえりんぎと鶏ガラスープをいれる。

  3. 3

    最後に醤油とラー油とネギを入れネギにほどよく火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

旦那様絶賛だったよ〜おためしあれ〜〜〜〜♡

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輝AKIRA
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はじめまして家族大好き34歳似顔絵師です。でも実家はさくらんぼ農家です。デスマスデス。お料理は趣味です。娘キャラ弁、主人キャラ弁、作っております。アップするのがまんどくさく時が経ってますができるだけアップします。宜しくお願いします。
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