平凡なミネストローネ
iwama_i @cook_40034881
味付けシンプル、ごくごく平凡なミネストローネ
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルが当選したのでいつも我が家で作っているミネストローネを作りました
平凡なミネストローネ
味付けシンプル、ごくごく平凡なミネストローネ
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルが当選したのでいつも我が家で作っているミネストローネを作りました
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする。鷹の爪は半分に割って種を出す
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- 2
鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて、弱火にかける（焦がさないようにじっくりと火を通す）
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- 3
材料を細かく切る
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- 4
中火にして、ベーコンを入れて炒める
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- 5
トマト以外の野菜を入れて炒める
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- 6
トマトを入れて炒める
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- 7
トマト缶を開ける
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- 8
トマト缶を入れる
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- 9
トマト缶に水を入れて、鍋に入れる
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- 10
チキンブイヨンを用意する
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- 11
すりこぎ棒で叩いて砕く
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- 12
粉々に砕けて溶けやすいのです！
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- 13
鍋にチキンブイヨンを入れる
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- 14
弱火で５分以上煮込む
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コツ・ポイント
味付けは鷹の爪、ベーコン、チキンブイヨンだけで十分だと思います
辛いのが苦手な方は鷹の爪の量を調節して下さい
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