★和風ステーキ★
jusa @cook_40038579
お肉とソースの両方にタカラ「料理のための清酒」を使ってステーキを作ってみました！
このレシピの生い立ち
清酒を使って和風ステーキを作ってみました～
★和風ステーキ★
お肉とソースの両方にタカラ「料理のための清酒」を使ってステーキを作ってみました！
このレシピの生い立ち
清酒を使って和風ステーキを作ってみました～
作り方
- 1
牛肉を少したたく→大さじ１のお酒につけて5分くらい置く
- 2
余分なお酒をペーパータオルで拭く
- 3
肉に塩コショウをして、フライパンを熱し強火で両面に焦げ目を少しつける
- 4
★を加え、蓋をして、蒸し煮にする。
- 5
ソースの量が1/3くらいになり、とろみがついてきたら、蓋を取り牛肉にからめる。お皿に盛って出来上がり～
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