巨大きゅうり簡単さっぱりサラダダイエット
柴犬カール @cook_40062461
家庭菜園や頂き物の巨大きゅうりのさっぱりシャキシャキ簡単サラダ。大量消費ダイエット夏バーベキュー
このレシピの生い立ち
実父が家庭菜園で作ったきゅうりに巨大なの物が混ざっていました。ボートサラダにしたら噛みごたえが有り過ぎたので、スライスしました。脂っぽい肉料理のお供にもどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
大きなきゅうり、今回は約30センチ！を洗う。
-
- 2
包丁やピーラーで皮を全てむく。写真は途中。
-
- 3
縦２つに切り、スプーンで種を取る。
- 4
種の面を下にし安定させ、斜め薄切りにする。
- 5
塩をかけ全体になじませる。
- 6
食べる直前に器を傾け、水分を捨てる。
- 7
わかめやツナを乗せてもよし、マヨドレや和風ドレッシング等、お好みの味で召し上がれ。
-
- 8
サラダ別レシピ
簡単白菜コーン胡瓜ジャーサラダ
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コツ・ポイント
皮を剥く、種を取る所です。
ソラニンが入ったきゅうりは日焼けしやすくなると聞いたので、朝昼は食べません。夕食のサラダです。朝はレタスサラダにしています。
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