豚肉は食べやすく、玉ねぎはスライス、トマトはざく切りにする

フライパンを熱し、豚肉を適宜塩胡椒して炒め、玉ねぎ、トマトの順に炒めていく

火が通ったら味付けをして、溶いた卵を流し入れ、ざっと混ぜて卵に軽く火が入ればできあがり