血管プラークダイエット食451(刺身)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

シンプルな夕食です。
このレシピの生い立ち
醤油は別に減塩をしているわけではなく、節約のためにスプレーにしている。塩は普通にとらないと熱中症になるから、減塩商法におどらされず、極度の高血圧や腎臓病ではないので、減塩せずにちゃんと取っています。外から観ると減塩して塩アメは不思議な日本人

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材料

一人分
  1. ご飯 一膳
  2. 梅干し ひとつ
  3. 「汁物」
  4. だし汁 180cc
  5. あさり 7個
  6. 刻みネギ 少々
  7. 塩、薄口醤油、酒、 各適量
  8. 「主菜」
  9. 甘エビ 5尾
  10. カツオ 4切れ
  11. 山芋 3切れ
  12. 「副菜」
  13. トマト 4切れ
  14. ナスぬか漬け 3切れ
  15. 「果物」
  16. スモモ 半分

作り方

  1. 1

    ご飯は普通煮炊き、梅干しをのせる。

  2. 2

    刺身は甘エビ、カツオ。それに長いもを添えスプレーで醤油をかける。

  3. 3

    副菜はトマトとナスぬか漬け。ちくわもありました。

  4. 4

    アサリ汁は水から煮て調味料を入れネギをちらす。

  5. 5

    食後はあまり甘くないスモモを少しだけ。

コツ・ポイント

デザートなどの果物はなるべく自然の糖度の物を少しだけにしている。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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