作り方
- 1
玉ねぎスライスは水にさらして辛味を抜く。玉ねぎみじん切りはレンチン2分半~3分で柔らかくしておく
- 2
*を先に入れパン粉を柔らかくしてから種の材料を全部入れてよく混ぜる
- 3
空気をしっかり抜いて、じっくり焼いて中まで火を通す
- 4
中まで火が通ったら、味付け用の焼き肉のタレを入れ全体にからめる
- 5
皿に玉ねぎスライスを敷いて、ハンバーグを置きフライパンに残っているタレを回しかけ、マヨ、かいわれをお好みでどうぞ
- 6
使ったの焼き肉のタレはエバラ黄金のタレ中辛です。甘口、辛口お好みでどうぞ
コツ・ポイント
簡単なのでありませんが、⑤でタレが煮詰まってしまってかけるタレがなかったら、玉ねぎスライスに少しだけ分量外の焼き肉のタレをかけて下さい。焼き肉のタレはお好きな物をどうぞ
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