こんにゃくを湯通して、冷めたら食べ易い大きさに切る。

フライパンにごま油をひき温まったらこんにゃくを炒める。
★あまり動かさないようにして下さいね。

こんにゃくの表面がかさかさした感じになったら、めんつゆを入れて汁気がなくなるまで炒める。

汁気がなくなったら完成です。お好みで七味やネギを乗せて下さい。写真は椎茸入りです。