ちゃんちゃん焼きおかず
ならゆみこ @cook_40044316
北海道ちゃんちゃん焼き風のおかずです。春でも夏でもさっぱりと、いただける簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
春でも夏でも、おかずとして食べられる
北海道ちゃんちゃん焼き風のおかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩こしょうを軽く振り、小麦粉をはたいて、フライパンにバターを入れ、すりニンニクを入れ、両面をこんがり焼く。
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- 2
鮭を焼いた後のフライパンで野菜をさっと炒め、軽く塩こしょうする。
もやしはサッとゆでておく。 -
- 3
一人分ずつ炒めた野菜を皿に盛る。
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- 4
３の上にソテーした鮭をのせ、☆の味噌だれをのせ、チーズをのせ、食べる直前にレンジでチンして熱々をどうぞ。
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にある野菜何でもＯＫ。
味噌は赤味噌を使いましたが、白味噌でも美味しいです。
新ブログ「香り絵」http://s.ameblo.jp/hanakarintan/
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