食物繊維たっぷり♪ごぼうのマヨサラダ

じゅーちゃん
じゅーちゃん @cook_40087571

お弁当の1品に…サンドウィッチの具に…普段のおかずに…もりもり食べられちゃうマヨサラダです♪
このレシピの生い立ち
ごぼうを使ったサラダが大好きなので♪

食物繊維たっぷり♪ごぼうのマヨサラダ

お弁当の1品に…サンドウィッチの具に…普段のおかずに…もりもり食べられちゃうマヨサラダです♪
このレシピの生い立ち
ごぼうを使ったサラダが大好きなので♪

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材料

4人分
  1. ごぼう 1本
  2. 酢(アク抜き用) 大さじ1
  3. きゅうり 1本
  4. ○マヨネーズ 大さじ3
  5. ○砂糖 小さじ1
  6. ○醤油 小さじ1
  7. いりごま 適量
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうときゅうりを千切りにし、ごぼうは酢水にさらしてアクを抜いてさっと茹で、ザルにあげて水気を切っておく。

  2. 2

    ボウルに○を合わせ、ごぼうときゅうりを入れてよく混ぜ、塩コショウで味を整え、お皿に盛りつけたら完成〜♪

コツ・ポイント

ごぼうは茹ですぎると食感が損なわれてしまうので、サッと茹でて下さいね♪

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